Israel Visitez un vignoble et sa boutique à mi-chemin entre Tel-Aviv et Jérusalem   (1)

Description

Kadma Winery

Israel Visitez un vignoble et sa boutique à mi-chemin entre Tel-Aviv et Jérusalem.

Bienvenue à Kadma Winery!
Kadma Winery est la seule exploitation viticole d'Israël qui utilise des fûts d'argile dans le cadre du processus de production du vin.
Notre vigneron relève les anciennes techniques de vinification utilisées dans la région aux temps anciens en combinant la technologie ancienne avec les connaissances modernes.

Kadma est une boutique-boutique familiale, créée en 2010.
La création de la cave a été accompagnée d'une recherche approfondie de sites et d'exploitations à travers le monde, en collaboration avec le professeur Amos Hadas (auteur de "La vigne et le vin dans l'archéologie d'Israël ancien") et conseillé par le Dr Arkadi Papikian, un grand vigneron israélien .

Nos vins sont fermentés et induits dans de grands fûts d'argile qui ont été apportés de Géorgie, où la tradition de fabrication de fûts a été conservée pendant des milliers d'années par des artisans locaux. La fermentation en barriques d'argile accorde au vin des arômes et des arômes uniques.

La cave est située à Kfar Uriah, juste à mi-chemin entre Tel-Aviv et Jérusalem, dans les contreforts de la Judée, une région bien connue pour ses superbes vignobles et vins depuis des années. Les fouilles archéologiques à proximité du vignoble ont mise à jour des restes d'établissements des périodes byzantines, romaines et hasmonéennes, ainsi qu'une ancienne presse à vin.

Les familles, les groupes et les visites privées sont les bienvenus.
Une visite de 30 à 40 minutes, y compris une dégustation de vin, coûte 39 ILS par personne.

Heures d'ouverture:
Dimanche de 12h00 à 16h00 sur rendez-vous
Lundi - Jeudi 10:00 - 16:00 sur rendez-vous
Vendredi et samedi de 11h00 à 15h00

Pour plus d'informations et réservations:
Tél: + 972-2-9927894,
Téléphone portable: + 972-54-9195156
Courriel: lina@kadma-wine.co.il

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